香菇肉燥

材料：
牛絞肉
洋蔥
蒜頭 4瓣
醬油 5大匙
糖 1匙
鹽 少許
油蔥酥 1大匙


做法：
1. 香菇泡軟切丁，蒜頭拍碎去皮。
2. 鍋子燒熱後不用放油，直接將絞肉放入鍋內以小火炒出油後放入香菇,洋蔥及蒜頭爆香
3. 加入所有的絞肉以中火翻炒至變色。再加入醬油、糖、鹽、油蔥酥。加水至正好淹過所有材料為止，煮滾後轉小火煮30分鐘即可。


食譜參考來源: http://blog.xuite.net/iq943/recipe/4616966